今天是:2025年12月10日
遂宁市农业农村局
猪肉长虫,是真是假?

猪肉长虫,是真是假?近日,县农业农村局接到邓先生12345热线反映大英县蓬莱镇百花街一家猪肉摊购买的猪肉长了虫。本着食品安全无小事,我局赓即派出执法人员迅速赶往现场,经现场查验后,给出了准确答案。

执法人员到邓先生家中,对猪肉进行了现场查验,发现那些所谓的“虫子”,是白色细长的组织,大多是猪的血管、神经、肌腱或结缔组织,不是寄生虫,对人体无害,是可以食用的。

以此为契机,县农业农村局会同县市场监督管理局开展联合执法,进一步加强了屠宰检验检疫,加强市场监管,防止病害动物产品上市,一旦发现销售病害动物产品等行为,立即严肃查处,确保肉制品安全,让老百姓吃上放心肉。同时,加强宣传引导,通过在市场显眼处张贴宣传单、向群众发放宣传资料等,大力宣传猪肉产品辨别基本常识,并鼓励广大群众对销售生猪产品的违法行为进行举报,形成食品安全人人参与的良好局面。