据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2018年7月13日—2018年7月19日）“农产品批发价格200指数”为97.32，比上周上升1.57个点，比去年同期上升3.81个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.6～3.2%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
||||
| 猪肉 |
16.95 |
17.40 |
19.66 |
2.6% |
-11.5% |
| 羊肉 |
54.79 |
54.64 |
46.17 |
-0.3% |
18.4% |
| 牛肉 |
56.43 |
56.58 |
53.17 |
0.3% |
6.4% |
| 鸡蛋 |
7.30 |
7.53 |
5.83 |
3.2% |
29.1% |
| 白条鸡 |
14.39 |
14.31 |
13.16 |
-0.6% |
8.7% |
本周猪肉价格上涨，全国部分地区出现暴雨天气，对生猪运输造成不利影响，另外，近一个月的价格上涨使得养殖户出现惜售心理，促使价格上涨。
本周鸡蛋价格上涨，除降雨影响运输之外，市场反映目前的蛋鸡基本是春节前后补栏的鸡苗，量较少，加之近期集中淘汰老鸡，目前，产蛋鸡存栏量有所减少，鸡蛋价格走高。
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.7～0.1%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
||||
| 活草鱼 |
14.47 |
14.22 |
15.39 |
-1.7% |
-7.6% |
| 活鲫鱼 |
14.90 |
14.92 |
17.83 |
0.1% |
-16.4% |
| 活鲤鱼 |
12.39 |
12.24 |
11.60 |
-1.2% |
5.5% |
| 白鲢活鱼 |
6.67 |
6.63 |
6.98 |
-0.6% |
-4.9% |
| 花鲢活鱼 |
13.05 |
12.94 |
12.88 |
-0.9% |
0.5% |
| 大带鱼 |
36.13 |
35.96 |
35.91 |
-0.5% |
0.1% |
| 大黄花鱼 |
42.98 |
43.12 |
42.79 |
0.3% |
0.8% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为2.96元/公斤，环比上升7.9%，同比上升15.2%。
本周蔬菜价格继续上涨，全国大范围降雨天气对蔬菜的生长和运输均产生不利影响。日后一段时间内中国大部分地区将进入最炎热时期，蔬菜价格将会继续上涨。
监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、黄瓜、菠菜、茄子和菜花价格环比涨幅较大，幅度为21.2%、17.7%、15.8%、15.2%和13.8%（如表3所示）；土豆、白萝卜和蒜苔价格环比降幅较大，幅度为1.9%、0.7%和0.2%（如表4所示）。
表3环比上涨幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
||||
| 油菜 |
2.44 |
2.95 |
2.71 |
21.2% |
8.9% |
| 黄瓜 |
2.53 |
2.97 |
2.38 |
17.7% |
25.0% |
| 菠菜 |
5.45 |
6.31 |
5.51 |
15.8% |
14.5% |
| 茄子 |
2.27 |
2.62 |
2.11 |
15.2% |
23.9% |
| 菜花 |
3.37 |
3.84 |
3.27 |
13.8% |
17.4% |
表4环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
||||
| 土豆 |
2.24 |
2.20 |
1.72 |
-1.9% |
27.8% |
| 白萝卜 |
1.40 |
1.39 |
1.34 |
-0.7% |
3.5% |
| 蒜苔 |
4.76 |
4.75 |
3.92 |
-0.2% |
21.2% |
本周重点监测的5种水果平均价格为5.43元/公斤，环比下降2.9%，同比下降1.5%（如表5所示）。
表5重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
||||
| 富士苹果 |
6.43 |
6.41 |
6.95 |
-0.3% |
-7.8% |
| 巨峰葡萄 |
10.96 |
10.16 |
9.76 |
-7.4% |
4.0% |
| 香蕉 |
4.53 |
4.45 |
4.39 |
-1.7% |
1.2% |
| 菠萝 |
3.79 |
4.05 |
4.62 |
6.8% |
-12.5% |
| 西瓜 |
2.26 |
2.09 |
1.83 |
-7.6% |
13.8% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。